Este proyecto en definitiva pretende asegurar la calidad, originalidad y autenticidad del "producto" que el llamado turista, aunque preferimos hablar de viajero, va a disfrutar, y poner al servicio del propietario y de las personas que viven en el medio rural, todas las facilidades, desde legislativas, hasta asesoramiento, para cubrir entre otras muchas cosas, los posibles efectos destructores de identidad y biodiversidad del territorio causados por actividades turísticas desordenadas, masificadas y no integradas en el medio en el que se desarrollan. Se pretende por lo tanto inducir y apoyar al sector del turismo rural en la consolidación de su compromiso con la conservación de los recursos naturales y culturales del territorio donde actúa.
Este proyecto toma como referencial el Sistema de Calidad de ECEAT-Internacional, de la que es miembro la Fundación Ecoagroturismo, para la incorporación de criterios de sostenibilidad sociocultural y ambiental en las actividades turísticas, de acuerdo con Proyecto LIFE: VISIT (Voluntary Initiatives for Sustainable Tourism) presentado en el 2001 por ECEAT en colaboración con ECOTRANS (Alemania), ANPA (Italia), ....con el apoyo de la WTO, que se desarrolló entre 2001-2003 con el objetivo de demostrar como las ecoetiquetas pueden ser un instrumento efectivo para dirigir el turismo europeo y los consumidores hacia la sostenibilidad.
Proyecto Ceres Ecotur © 2007